El amado y odiado Molondron

elnacional.com.do.-El molondrón: algunos lo odian a muerte y otros dan la vida por el. Aunque muchas personas ponen cara de asco cuando se habla de este alimento, por su textura babosa, este ayuda a tener una mejor digestión en el organismo.

Esta hortaliza es nutritiva, ligera, refrescante, baja en calorías, tiene múltiples beneficios para una dieta alimenticia.

Por su textura viscosa permite que las salsas, guisos queden más espesos. También lo utilizan para el cuidado del cabello y mascarilla, manteniéndolo fuerte e hidratado.

Se consume de diferente manera, crudo cocido, en carnes, tomates, ensaladas, moros, en guisos, al vapor, con coco, frito, entre otros.

En otros países se le conoce por okra. Contiene fibras, vitaminas A, C, B, K, B9, B6, hierro, calcio, minerales, potasio, zinc, magnesio.

Según los expertos este alimento es muy bueno para las mujeres embarazadas ya que previene defectos de nacimiento.

Otras utilidades

-Previene la diabetes y colesterol.

- Ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre.

- Regula el sistema digestivo y ayuda a que las toxinas puedan ser expulsados del cuerpo.

- Por su cantidad de laxantes, fibra y agua, combate el estreñimiento.

- Ayuda a tratar la inflamación del pulmón y el cáncer de cavidad oral.