Santo Domingo.- Los estudiantes del diplomado en Protocolo y Gestión Avanzada de Arte Culinario de la Universidad del Domínico Americano, llevarán a cabo un Rally Gastronómico, el viernes 31 de octubre a las 6:00 de la tarde en el Atrio Central ubicado en el 1er piso de Agora Mall.
Para la ocasión serán elaborados platos de un menú a tres tiempos, para ser evaluados por un jurado de reconocidos chefs.
Igualmente el público podrá degustarlos, al tiempo que aprecia la calidad de los jóvenes cocineros que estarán elaborando los platos delante de los chefs y el público asistente.
El Rally Gastronómico Agora Mall-Unicda, es un encuentro estimulante que permite a los estudiantes presentar sus cualidades en el arte de la gastronomía pero al mismo tiempo vivir la adrenalina que se experimenta en un restaurante a la hora de servir con calidad los platos solicitados del menú. Esta actividad es el proyecto final de los estudiantes de este programa.
El diplomado en Protocolo y Gestión Avanzada de Arte Culinario coordinado por la chef Elisa de León, se imparte en la Universidad del Domínico (Unicda) y tiene el propósito de dotar a sus participantes de las destrezas y técnicas para preparar todo tipo de comida y organizar u operar una cocina profesional y/o comercial atendiendo al sistema de protocolo requerido.
Este diplomado se inscribe dentro de los planes que en la educación continuada ejecuta al alta casa de estudios que se ha posicionado como una alternativa real para capacitar y promover el emprendedurismo en los profesionales de distintas áreas.
