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Las oportunidades se aprovechan. Poner un
comedor se caía de la mata. 900 obreros o más laboran en la construcción de la
Nueva Barquita que necesitan desayunar y comer. A veces, hasta cenar. Estamos
hablando de un negocio de 50,000 pesos diarios mínimo.
Lo que había que hacer rápido era ponerse
en eso y entusiasmar a las amigas necesitadas y dispuestas. Eso hicieron.
A la construcción y terminación de las
1,400 viviendas de la Nueva Barquita le falta un buen tiempo todavía.
Eso quiere decir que, bien medidos en
asuntos de cocina y comedor, son muchos los platos de comida que quedan por
preparar y vender.
La inteligencia y laboriosidad de estas
mujeres se ve recompensada en el hecho de que hasta de otras partes vienen a
comer, atraídos por su sazón y localización.
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Nueva Barquita
