Los ejecutivos del hotel Barceló Santo Domingo ofrecieron un
coctel para dar a conocer a su chef ejecutivo, Eduardo
Bautista Monclus y a Paolo Bonomo, encargado del área de pastelería,
así como la apertura de sus nuevos Salones Lina, con capacidad de cinco a
quince personas.
El encuentro celebrado en el nuevo Salón
Lina, contó con la presencia de personalidades ligadas al mundo de la
gastronomía, personalidades de la vida nacional, clientes y relacionados, quienes
compartieron en una agradable velada y a la vez degustaron las creaciones de
estos maestros del arte culinario.
César Güílamo,
Director General del hotel al pronunciar las palabras de bienvenida, destacó
que esta nueva área de eventos está conformada por un gran Salón Lina y cinco breakout roomos, que
busca brindar un mejor servicio a los clientes colaboradores que buscan en el
hotel amplios espacios para sus celebraciones en el mismo centro de la ciudad.
La
actividad sirvió para destacar la trayectoria de estos profesionales de la
gastronomía, quienes tienen una vasta experiencia cada uno en sus áreas.
Eduardo
Bautista, cuenta
con muchos años de trayectoria en
diferentes hoteles y restaurantes del país, así como una carrera forjada en las
mejores universidades fuera y dentro de República Dominicana.
Mientras que Paolo Bonomo es
italiano y un conocido pastelero con muchos años de trayectoria en el área, en
su país natal fue elejido como el primer pastelero en
la “Escuela de Cocineros del Centro de
Entrenamiento Militar de Taranto”, y en sus inicios emprendió su propio
negocio.
