Samaná, República Dominicana. - La cadena Bahia Principe Hotels & Resorts inauguró la temporada de
verano resaltando la gastronomía local, con la participación de su equipo de
chefs en el legendario Festival de Marisco Ripiao, celebrado en el municipio de
Sánchez.
La referida
fiesta culinaria celebró su quinta edición, con el respaldo del Ministerio de
Turismo (MITUR), promoviendo la música autóctona, como es el Perico Ripiao, y
la puesta en valor de los platillos de la región, así como la divulgación de
temas ambientales sobre la conservación de la Bahía de Samaná.
Por todo un fin
de semana, el cuerpo de chefs de los hoteles Bahia Principe participaron con
innovadoras creaciones gastronómicas a base de mariscos; el chef ejecutivo de
Bahía Príncipe, José Alberto Sogas, realizó un cooking show, en el que elaboró
variedades de Sushi, Buey de Mar frio, Tostada de Pulpo a la brasa y Bacalao
frito en tempura de cerveza.
Sogas, quien
labora para la cadena desde hace 8 años y cuenta con una trayectoria de 34,
convirtió la experiencia en un momento sensorial, donde los asistentes pudieron
degustar sin costo su exquisita comida.
El ejecutivo
afirmó que la presencia de la cadena hotelera en el festival forma parte de su
apoyo a la campaña impulsada por Mitur, para proyectar la provincia como uno de
los principales destinos turísticos a nivel nacional.
Asimismo, la
acción responde a las políticas de responsabilidad social corporativa que
sustenta Bahia Principe Hotels & Resorts con la conservación y protección
del medioambiente, así como su apuesta por el fomento de la cultura, gastronomía y tradiciones locales.
Etiquetas
nacionales
