SANTO DOMINGO.- Dentro de la política gubernamental de ampliación de la cobertura alimentaria, los Comedores Económicos del Estado benefician diariamente a miles de personas en distintas comunidades y sectores del país, con más de 11, 400 raciones de alimentos cocidos a través de las cocinas móviles.
El director general del organismo, Nicolás Calderón, dijo que atendiendo las directrices del presidente de la República, Danilo Medina, unas 15 unidades de cocinas móviles están instaladas en puntos estratégicos de sectores del gran Santo Domingo y algunas provincias, con una producción total diaria de alimentos de 11, 470 raciones.
Explicó que con esta medida, el Gobierno busca garantizar que las familias en condición de vulnerabilidad tengan asegurado alimentos con lo más altos estándares de calidad.
En el caso de las cocinas que están de servicio en los sectores La Ciénaga y La Laguna de Villa Duarte, en el Distrito Nacional y el municipio Santo Domingo Este, respectivamente, así como en San Cristóbal fueron instaladas de emergencia para atender las necesidades de los residentes de estas comunidades tras las lluvias provocadas por la tormenta Beryl.
Estas tres unidades tienen una producción diaria de 2,774 raciones de alimentos cocidos, lo que ha sido valorado por los residentes de estos sectores por el impacto que representa en su presupuesto familiar, ya que la mayoría depende del empleo informal.
Igual impacto en la economía de las familias tienen las cocinas instaladas en las comunidades de El Yaque, Arroyo Cano y Bohechio, en San Juan de la Maguana; así como en Batey 7, en Jimaní, provincia Independencia.
También, otras cocinas móviles funcionan en El Dique de Santo Domingo Este; en el Vacacional de Haina (Migración); en Manoguayabo y en el Centro Olímpico, entre otros puntos.
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