Esta semana, el programa Fiestas y Personalidades recibe al educador y presidente de la Fundación Sabores dominicanos Bolívar Troncoso, quien ha sido reconocido en el país y el extranjero por sus grandes aportes al turismo y la gastronomía.
Este domingo habla con la periodista Yenny
Polanco Lovera de su vida como docente, su familia y el gran amor por
el turismo y la gastronomía dominicana
El
profesional que también ha cursado postgrados en Geografía Humana,
Riesgos Sísmicos en los Asentamientos Humanos, Planificación Regional y
Turismo en Ecuador, México, Dominicana y Costa Rica, respectivamente, y
maestría en Ecoturismo en Costa Rica, es un amante de la investigación
del origen de varios platos dominicanos.
El Presidente de la Fundación Sabores Dominicanos; en la actualidad es el director general del Instituto Geográfico Nacional José Joaquín Hungría Morell. Además, imparte talleres en todas las provincias del país.
Nos presenta los libros de premios nacionales de periodismo y literatura gastronómica donde mantiene su apoyo a los sectores del mundo culinario.
Mas
que Migración y Recorriendo con Salvador Batista , y todo lo que pasa
en el mundo del espectáculo completamos una hora de sano entretenimiento
para toda la familia producido por Dayanna Minier
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Arte y espectáculos
